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Empada cremosa de queijo

Ingredientes

    1. Massa

      • 50 g de margarina
      • 2 colheres de creme de leite
      • 2 gemas
      • 1 pitada de sal
      • 4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos

      Recheio

      1. 1 copo de creme de leite sem soro
      2. 4 ovos inteiros
      3. 2 colheres de requeijão cremoso
      4. 2 colheres de farinha de trigo
      5. 2 colheres de creme de cebola
      6. 1/2 xícara de queijo ralado
      7. 2 claras em neve

Modo de preparo

      • Massa:

        1- Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos.

        2- Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

        Recheio:

        1- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras.

        2- Misture com as claras em neve.

        3- Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.